Resep Sup Ikan Kakap Merah Anti Gagal
Sup Ikan Kakap Merah.
Lagi mencari ide resep sup ikan kakap merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kakap merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ikan kakap merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Kakap Merah menggunakan 21 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah:
- Ambil 1/2 kg ikan kakap merah.
- Siapkan 3 buah jeruk nipis (sisakan sedikit untuk kuah sup).
- Siapkan 5 cabe merah kriting.
- Siapkan 7 cabe rawit merah (sebagian di iris sebagian saya biarkan utuh).
- Ambil 1 tomat hijau.
- Gunakan 1 tomat merah.
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
- Ambil 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 1 sdm air asem jawa.
- Sediakan 2 sereh (geprek).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 siung daun bawang.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Ambil Kaldu jamur.
- Gunakan Bahan bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Kakap Merah:
- Siapkan jeruk nipis potong-potong.
- Cuci bersih ikan.
- Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis nya.
- Lalu cuci bersih ikan, sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga layu, masukan bawang bombay.
- Masukan semua bumbu: cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, jahe geprek, sereh. Tumis hingga tanak.
- Beri air secukupnya nya lalu masukan ikan.
- Setelah mendidih masukan air asem jawa.
- Masukan cabe yang utuh, tomat dan daun bawang.
- Masukan garam, gula putih, kaldu jamur, penyedap rasa, perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak sebentar. Matikan kompor.
- Sup ikan kakap merah, siap disajikan. Selamat menikmati. Selamat mencoba..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Sup Ikan Kakap Merah Anti Gagal"
Posting Komentar