Resep Sup kacang merah Anti Gagal

Sup kacang merah.

Sup kacang merah

Sedang mencari inspirasi resep sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup kacang merah memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup kacang merah:

Siapkan 250 gram daging sapi,potong menurut selera.
Gunakan 100 gram kacang merah (me kacang merah basah).
Ambil 2 buah wortel (potong2).
Ambil 1 buah tomat (potong 2).
Gunakan 2 batang daun seledri (rajang kasar).
Sediakan 1 batang daun bawang (rajang kasar).
Siapkan 1 buah bombay kecil (rajang).
Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
Gunakan 1.5 sdt garam halus.
Ambil 1 sdt gulpas / menurut selera.
Siapkan 1 sdm minyak goreng utk menumis.
Sediakan Pelengkap : bawang merah goreng utk taburan.
Ambil Bumbu halus :.
Ambil 3 siung bawang putih.
Ambil 4 siung bawang merah.
Ambil 1 sdt merica butiran.

Cara membuat Sup kacang merah:

Siapkan semua bahannya. Jika memakai kacang merah kering.. rebus dahulu sampai agak empuk..
Didihkan air matang kurleb 800 ml atau menurut selera. Masukkan potongan daging sapi,tutup panci Rebus hingga agak empuk,gunakan api sedang cenderung kecil..
Haluskan bumbu halus..
Tumis rajangan bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halusnya, tumis hingga layu dan wangi..
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging..
Masukkan kacang merah. Masak sebentar hingga lebih empuk..
Masukkan wortel,masak hingga agak empuk..
Masukkan pala bubuk,tambahkan garam, gula. (bubuk kaldu aku skip krn jarang masak pakai bubuk kaldu).
Masukkan daun bawang,daun seledri dan tomat. Masak sebentar. Kemudian matikan api..
Siapkan mangkuk saji, taburi sup dengan taburan bawang merah goreng. Siap di hidangkan.