Bagaimana Membuat Sup Iga Kacang Merah Anti Gagal

Sup Iga Kacang Merah.

Lagi mencari inspirasi resep sup iga kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Kacang Merah memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Iga Kacang Merah:

1. Gunakan 500 gram iga sapi.
2. Ambil 2 cm jahe.
3. Siapkan 1800 ml air.
4. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
5. Gunakan 1 buah bombay, potong panjang 6 bagian.
6. Siapkan 3 butir cengkeh.
7. Ambil 100 gram kacang merah.
8. Gunakan 1 sachet saos tiram selera.
9. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
10. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
11. Gunakan 1 buah tomat dipotong.
12. Gunakan 2 btg daun bawang dipotong 1cm.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Kacang Merah:

1. Presto iga sapi dengan jahe dalam 1000 ml air selama ±15 menit sampai matang. Angkat dan saring kaldunya..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Aduk rata..
3. Tuang kaldu sisa rebusan iga sapi dan 800 ml air. Masak sampai mendidih. Masukkan Saus Tiram Selera, lada bubuk dan pala bubuk. Kemudian siapkan irisan tomat dan daun bawang..
4. Menjelang matang, masukkan irisan tomat dan daun bawang aduk rata. Taraaa Sup Iga Kacang Merah siap disajikan selagi hangat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini