Cara Gampang Membuat Sop Iga, Lezat

Sop Iga.

Sop Iga

Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga:

Siapkan 1/2 kg iga sapi.
Gunakan Wortel.
Gunakan Kentang.
Siapkan Buncis.
Siapkan Kacang merah(opsional).
Gunakan Daun salam.
Sediakan Seledri.
Siapkan Daun Bawang.
Ambil Bumbu Uleg.
Sediakan 1 pcs kemiri.
Sediakan Lada.
Siapkan Ketumbar.
Siapkan 5 Bawang putih.
Gunakan 5 Bawang merah.
Sediakan Bumbu Cemplung.
Sediakan 2 pcs Cengkeh.
Gunakan 2 pcs Kayu Manis.
Siapkan 1/2 pala.
Sediakan 1 pcs Bunga lawang.
Ambil 1 pcs kapulaga.
Siapkan Garam.
Sediakan Kaldu jamur.
Ambil 1 ruas Jahe (geprek).

Langkah-langkah membuat Sop Iga:

Cuci bersih iga sapi. Rebus 10menit iga bersama daun salam, buang air rebusan pertama..
Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan kedalam air rebusan kedua bersama iga dan bumbu cemplung, garam dan kaldu jamur, daun bawang seledri. Presto +- 20menit..
Dipanci lain. Rebus semua sayuran. Setelah semua matang jadikan satu dgn Iga yg sudah matang..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!