Langkah Mudah untuk Membuat Udang kecil balado Anti Gagal

Udang kecil balado.

Anda sedang mencari inspirasi resep udang kecil balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kecil balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kecil balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang kecil balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang kecil balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang kecil balado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang kecil balado:

1. Sediakan 1/2 kg udang kecil buang kepala.
2. Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
3. Ambil 10 pc cabe keriting (buat yg suka pedas blh tambah cabe rawit).
4. Siapkan 10 bawang merah.
5. Gunakan 1 buah tomat buang tengah nya.
6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
7. Gunakan Garam secukup nya.
8. Sediakan 1 sdm saus sambal.
9. Sediakan 1 sdt terasi.
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Udang kecil balado:

1. Campur udang dgn tepung tapioka aduk rata (kering tanpa air) sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dlm kuali, goreng udang deep fried sampai kering, tiriskan.
3. Blender/ulek kasar cabe keriting + bawang merah + tomat + terasi.
4. Tuang minyak secukupnya dlm kuali, Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan garam + gula + daun jeruk + saus sambal aduk rata (test rasa sampai pas).
5. Masukan udang yg sudah d goreng kering aduk rata, angkat.
6. Bisa untuk isian nasi bakar dgn tambahin serai geprek plus kemangi dan cabe rawit utuh 😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang kecil balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini