Resep Udang Bakar Teflon Anti Gagal

Udang Bakar Teflon.

Udang Bakar Teflon

Lagi mencari inspirasi resep udang bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang bakar teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang bakar teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Bakar Teflon menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Bakar Teflon:

Ambil 1/2 kg udang windu.
Gunakan Bahan Marinasi.
Ambil 1,5 ruas jahe.
Ambil 2 siung bawang putih.
Sediakan 1 sdt saos tiram.
Siapkan Sejumput garam.
Ambil Sejumput lada putih/hitam bubuk.
Sediakan Bahan Saos.
Sediakan 3 buah cabe merah.
Siapkan 2 buah cabe rawit merah/hijau.
Ambil 3 siung bawang putih.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Gunakan 2 sdm cabe merah giling (bisa dibanyakin cabe merah utuhnya saja).
Siapkan 4 lembar daun jeruk (2 diblender, 2 lg untuk menumis).
Siapkan 1 ruas terasi.
Gunakan 1 sdm saos tiram.
Siapkan 1 sdm saos tomat.
Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1/3 sdt gula pasir.
Sediakan Sejumput lada putih/hitam bubuk.
Sediakan 100 ml air (sedikit dimasukkan saat blender, dan sisanya saat menumis).
Gunakan 2 sdm minyak goreng.

Cara menyiapkan Udang Bakar Teflon:

Marinasi: cuci bersih udang dan belah punggungnya. Parut bawang putih dan jahe, lalu masukkan pd udang yg telah bersih, tambahkan garam, saos tiram, dan lada bubuk, lalu ratakan. Diamkan selama 10 menit..
Bahan saos: masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe giling, bawang merah, bawang putih, terasi, dan 2 lembar daun jeruk dlm wadah blender dan beri sedikit air, blender hingga halus. Panaskan wajan dg api kecil dan beri minyak goreng, masukkan bahan saos yg telah halus, lalu beri gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, saos tomat, kecap manis, dan lada bubuk. Setelah sedikit meletup2 beri sisa air td. (Sblm itu koreksi rasanya).
Masak hingga mendidih, dan tambahkan udang, aduk sebentar dan angkat. Matikan kompor. Tahap ini boleh di skip ato tidak ya..
Siapkan teflon dg api sedang menuju besar. Lalu letakkan udang dan beri sedikit saos, masak hingga saos pd udang berubah warna, balik udang kemudian siram lg dg saos, lalu masak lg hingga berubah warna. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan plating..
Udang siap dinikmati🤗 selamat mencoba😉.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang bakar teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!