Resep Sop kacang merah (senerek) sederhana, Bisa Manjain Lidah

Sop kacang merah (senerek) sederhana. Lihat juga resep Sop Daging Sapi Kacang Merah enak lainnya. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang.

Sop kacang merah (senerek) sederhana Hidangan masakan berkuah sederhana tapi enak dan segar cita rasa manis dan sedikit asam. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat, sambal dan ikan asin sebagai pelengkapnya. Sup kacang merah siap untuk anda nikmati.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop kacang merah (senerek) sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kacang merah (senerek) sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kacang merah (senerek) sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kacang merah (senerek) sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sop Daging Sapi Kacang Merah enak lainnya. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kacang merah (senerek) sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop kacang merah (senerek) sederhana memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop kacang merah (senerek) sederhana:

Sediakan 250 gr tulang sapi.
Ambil 4 bh wortel uk sedang.
Siapkan 200 gr kacang merah kering.
Siapkan Daun bawang dan sledri.
Siapkan Bawang goreng.
Ambil Bumbu halus.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Gunakan 1/4 sdt merica (bisa merica bubuk).
Ambil Bumbu cemplung.
Sediakan 1/2 butir pala.
Gunakan 5 buah cengkeh.

Masakan sup kacang merah ini memang sudah sangat terkenal sekali kebebrapa daerah Indonesia, apalagi citarasa yang dihasilkan dari kaldu tetelan daging sapi yang menjadikan olahan ini semakin lezat. Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan dan menyumbul memenuhi mangkuk. Sop senerek sendiri adalah makanan warisan dari Belanda yang dulu sempat menjajah Indonesia. Siapa sangka di warung kecil sederhana Bu Atmo, pelanggan selalu mengantri terutama.

Langkah-langkah menyiapkan Sop kacang merah (senerek) sederhana:

Rebus tulang sapi beserta kacang merah. Jangan lupa buang air rebusan pertama. Biar tampilan kuahnya agak bening. Rebus sampai kacang merah sedikit lunak..
Masukkan bumbu halus yang udah dihaluskan ke rebusan tulang dan kacang merah tadi. Bumbu halus bisa dioseng dulu pake minyak. Tapi karena aku udah pake daging yang agak berlemak jadi bumbu aku cemplungin aja..
Masukkan juga bumbu cemplung Dan wortelnya. Koreksi rasa. Jangan lupa tambahkan garam atau kaldu bubuk (optional).
Jika dirasa kacang sudah empuk dan bumbu meresap. Masukkan bawang goreng, sledri dan daun bawang biar tambah sedep. Siap dihidangkan deh..
Enaknya dimakan anget anget..

Tambahkan bawang merah yang telah digoreng kering, aduk rata dan masak hingga mendidih. garam dan merica secukupnya. Standard Operating Procedures (SOPs) in an ATC Unit are a specific setprocedures that specify how the unit's controllers' ATC responsibilities are to be Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sop senerek. Sop senerek magelang, bagi pecinta makanan berkuah, sajian sop kacang merah ini patut dipertimbangkan. Sop senerek yang menjadi salah satu makanan khas Magelang satu ini sangat populer di era kolonial. Sayangnya, belakangan sudah tak banyak yang menjajakannya di di kota.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop kacang merah (senerek) sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!