Resep Sup rempah kacang merah dengan udang & baso Anti Gagal

Sup rempah kacang merah dengan udang & baso. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Resep sup kacang merah merupakan salah satu resep istimewa dari Sulawesi Utara. Bahan utama kacang merah yang dipadu dengan daging sapi Cara membuat sup kacang merah ini sebenarnya tidak terlalu sulit, namun butuh kesabaran dalam memasaknya.

Sup rempah kacang merah dengan udang & baso Lihat juga resep Sop Daging Sapi Kacang Merah enak lainnya. Ayam goreng rempah atau ayam goreng lengkuas cocok banget disantap bersama masakan berkuah, termasuk sup kacang merah. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.

Anda sedang mencari inspirasi resep sup rempah kacang merah dengan udang & baso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup rempah kacang merah dengan udang & baso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Resep sup kacang merah merupakan salah satu resep istimewa dari Sulawesi Utara. Bahan utama kacang merah yang dipadu dengan daging sapi Cara membuat sup kacang merah ini sebenarnya tidak terlalu sulit, namun butuh kesabaran dalam memasaknya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup rempah kacang merah dengan udang & baso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup rempah kacang merah dengan udang & baso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup rempah kacang merah dengan udang & baso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup rempah kacang merah dengan udang & baso memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup rempah kacang merah dengan udang & baso:

Sediakan 5 biji baso sapi urat (iris tipis-tipis sesuai selera).
Siapkan 3 ekor udang (kupas dan buang kulit/sesuai selera).
Sediakan 50 gr kacang merah (rendam sehari semalam).
Ambil 3 buah wortel (iris sesuai selera).
Siapkan 1 buah kembang kol.
Gunakan 1 buah kentang (iris sesuai selera).
Siapkan 1/4 iris kol.
Ambil 1 buah tomat iris menjadi 4 bagian.
Gunakan Bumbu-bumbu:.
Ambil 3 siung bawang putih di geprek.
Siapkan 1/2 siung bawang bombay (cincang kasar).
Gunakan 1 cm jahe geprek.
Sediakan 1 biji cengkeh.
Gunakan 1 biji kayu manis.
Ambil secukupnya Merica bubuk.
Ambil secukupnya Pala bubuk.
Sediakan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Gula putih.
Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
Sediakan 1 tangkai daun bawang iris sesuai selera.

Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Tambahan bumbu rempah membuat sup jagung ini makin enak dinikmati saat udara dingin. Jagung manis merupakan sumber karbohidrat yang baik. Selain paduan daging asap, sosis dan daging ayam, sup jagung juga enak dibuat dengan paduan udang segar.

Langkah-langkah membuat Sup rempah kacang merah dengan udang & baso:

Rebus kacang merah sampai cukup empuk lalu tiriskan..
Rebus air, setelah mendidih masukkan wortel, kembang kol udang dan kentang..
Tumis semua bawang putih dan bawang bombai sampai keluar aroma wanginya, tambahkan daun bawang dan bumbu-bumbu pelengkap lainnya..
Masukkan kacang merah rebus & tumisan bumbu dalam rebusan sayur. Kemudian tambahkan baso sapi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk..
Tambahkan kol & tomat (ditambahkan di bagian akhir agar tidak terlalu masak layu, sehingga masih terasa kriuk kolnya), aduk-aduk sebentar, koreksi rasa, dan siap dihidangkan..

Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Di sini resep dan cara membuatnya. Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup rempah kacang merah dengan udang & baso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!