Resep Sop Kacang Merah, Enak Banget

Sop Kacang Merah.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kacang Merah memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kacang Merah:

1. Sediakan 500 gram daging sapi, potong - potong.
2. Siapkan 100 gram kacang merah, rebus hingga 1/2 matang.
3. Ambil 2 buah kentang besar, potong - potong.
4. Sediakan 3 buah wortel, potong - potong.
5. Ambil 5 buah buncis, potong - potong.
6. Ambil 2 batang daun bawang, potong - potong.
7. Sediakan 1 buah tomat, potong - potong.
8. Sediakan 1 batang daun seledri, iris.
9. Sediakan 2 Liter air.
10. Ambil 2 sdm garam.
11. Gunakan 1 sdt gula.
12. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
13. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
14. Gunakan BUMBU HALUS :.
15. Ambil 3 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 cm jahe.
18. Gunakan 1/2 buah pala yang kecil.
19. Siapkan 2 sdt merica bulat.
20. Gunakan BUMBU CEMPLUNG :.
21. Sediakan 2 buah bunga lawang.
22. Ambil 2 buah kapulaga.
23. Gunakan 2 buah cengkeh.
24. Ambil 2 cm kayu manis.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kacang Merah:

1. Rebus potongan daging sapi hingga setengah empuk. Angkat, sisihkan..
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah setengah empuk tadi bersama bumbu cemplung..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
4. Masukkan kacang merah dan kentang, sebelum kentang empuk masukkan wortel. Aduk rata.
5. Bila wortel sudah mulai empuk, masukkan buncis, daun bawang, garam, gula, dan penyedap bubuk rasa sapi. Tes rasa..
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan taburi daun seledri..
7. Angkat, sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini