Resep Sup Patin Asam Pedas, Bisa Manjain Lidah

Sup Patin Asam Pedas.

Sup Patin Asam Pedas

Anda sedang mencari ide resep sup patin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup patin asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup patin asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Patin Asam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:

Siapkan 3 ekor ikan patin segar.
Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Gunakan 2 liter air.
Sediakan 3 batang sereh.
Gunakan 4 lembar daun salam.
Ambil 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 lengkuas (memarkan).
Ambil 1 jari jahe (haluskan).
Gunakan 1 kunyit (haluskan).
Gunakan 10 cabe rawit merah (haluskan).
Ambil 1 buah tomat merah (haluskan).
Siapkan 1 kemiri (haluskan).
Sediakan 7 siung bawang putih (haluskan).
Sediakan 2 bawang merah (haluskan).
Ambil 4 siung bawang putih (untuk ungkep).
Gunakan 3 jeruk nipis (untuk ungkep).
Sediakan 2 sdm garam.
Ambil 3 sdt penyedap ayam.
Sediakan 1 sdm asam jawa.
Sediakan 10 cabe rawit merah untuk isian.
Sediakan 1 sdt gula pasir.
Sediakan 1 ikat kemangi.

Cara menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:

Cuci bersih ikan patin potong jadi tiga bagian. pastikan bersih dari darah dan kotorannya. taruh ke dalam tempat kemudian beri perasan 3 butir jeruk nipis. bisa ditambah jg dgn 1 sdm garam. aduk rata diamkan kurang lebih 15 menit,kemudian cuci bersih agar tidak getir karena air jeruk nipis.
Blender halus semua bumbu yang bertuliskan (haluskan).
Panaskan 2 sdm minyak goreng bisa lbh kalau mmg suka yang oily. masukan bumbu halus.masukan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk, asam jawa. tumis dgn api kecil sampai harum dan habis kandungan airnya..
Tuang 2 liter air, cabe merah utuh. bisa ditambah dgn potongan tomat atau sayuran lain jika suka. masukan juga potongan ikan patin masak sampai mendidih. juga masukan garam, merica, penyedap ayam..
Buang daun salam, daun jaruk, sereh dan asam jawanya lalu Tuang ke wadah saji, masukan potongan daun kemangi.. bisa juga ditambah bawang merah goreng atau bawang putih goreng. selamat mencoba. jangan lupa share poto recooknya :).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup patin asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!