Resep Sup asam pedas yang Sempurna

Sup asam pedas.

Lagi mencari ide resep sup asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup asam pedas memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup asam pedas:

1. Sediakan 1/2 Fillet Dada ayam (chicken fillet).
2. Gunakan 2 buah baso (meat ball).
3. Siapkan 1 fish roll (potong jadi empat).
4. Siapkan 3-5 sheets chinesse cabbage.
5. Gunakan Bumbu Seasoning:.
6. Gunakan 1 bawang putih cincang halus (onion).
7. Ambil 3 bawang merah iris tipis (shallots).
8. Ambil 1 buah tomat (tomato).
9. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (or Lemon), ambil air juice nya.
10. Gunakan 5 butir ketumbar.
11. Ambil 3 buah cabe rawit (hot chilie pepper).
12. Sediakan 1 buah cabe merah (red Hot chillie pepper).
13. Sediakan 1 lembar daun jeruk (Lemon leaf).
14. Ambil 1 lembar daun salam (bay leaf).
15. Ambil 1 iris jahe (ginger).
16. Ambil 1 batang sereh (Lemon grass).
17. Sediakan Garam dan Gulla secukupnya (salt and sugar a litle bit).
18. Gunakan 1,5 liter air bersih (water).

Cara menyiapkan Sup asam pedas:

1. Clean watering all the ingredient and seasoning. (Cuci bersih semua bahan dan bumbu).
2. Cut and slice all the chicken fillet, baso and fish roll..
3. Chop the onion, shallots, tomatoes abd chilie peppers. Grill the coriander seeds..
4. Take a soup pan. Give it a small quantity of coconut oil (you can subtitute to olive oil or canola or other oil). Let it be hot enaugh..
5. Add the onion and saute it a little bit, until you feel the aromatic brush inhalation. Add shallots, coriander and the other seasoning..
6. Put all the ingredient into your pan (chicken, meat ball and fish roll), saute for a while to fix and well mixing..
7. Add all the water, close your pan, let it be boiled. Wait until chicken, meat ball and fish roll well done. Check and taste your food, add salt, sugar a litle bit, depend on yours, add also the lemon juice..
8. Add all the chinesse cabbage. Wait around three minutes and stop your process..
9. Pour all the soup into two bowls. Give sweet grated coconut as a toping..
10. Bring them to the table and consume when the soup still hot. Bravo!!!! Delicious!!.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini