Bagaimana Menyiapkan Udang Pete Balado, Lezat

Udang Pete Balado.

Udang Pete Balado

Lagi mencari ide resep udang pete balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pete balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang pete balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang pete balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang pete balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Pete Balado memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Pete Balado:

Siapkan 1/2 kg udang kupas.
Gunakan 1 papan Pete, kupas kulit nya, belah dua bagian.
Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap.
Siapkan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Ambil Bumbu balado (untuk bumbu saya di blender).
Ambil 1/4 kg Cabe merah keriting.
Gunakan 6 siung bawang merah.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 1 buah tomat.
Siapkan 1 terasi bakar (saya pakai terasi abc).
Ambil Secukupnya air.

Cara menyiapkan Udang Pete Balado:

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis udang hingga berubah warna kemudian angkat dan tiriskan.
Panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng Pete hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang, karna blender pakai air masak bumbu nya hingga mengering dan kadar air nya berkurang yaaaa.....
Setelah bumbu mengering, masukan udang yang sudah di tumis tadi, kaldu bubuk dan garam, aduk sampai tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap.
Setelah bumbu tercampur rata dan meresap masukan Pete, aduk rata dan masak sebentar saja..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Pete Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!