Resep Sop Buntut Sapi, Bikin Ngiler

Sop Buntut Sapi.

Sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Buntut Sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut Sapi:

1. Siapkan 1 kg buntut sapi (rebus untuk membuang kotoran, sisihkan).
2. Ambil 3 buah wortel besar.
3. Gunakan 4 buah kentang besar.
4. Ambil 1/2 potong kobis.
5. Siapkan 2 buah tomat potong jd 4.
6. Siapkan 2 sdm kacang merah (rebus sampai empuk).
7. Gunakan Bumbu tumis.
8. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay cincang halus.
9. Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus.
10. Siapkan 5 buah cengkeh.
11. Ambil 3 cm kayu manis.
12. Gunakan 1/4 biji pala.
13. Gunakan 2 cm jahe geprek.
14. Siapkan Bumbu-Bumbu.
15. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 bungkus royco sapi.
18. Sediakan 1 sdt gula pasir.
19. Siapkan 1/4 sdt sasa.
20. Ambil 2 batang daun bawang iris panjang.
21. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
22. Siapkan Bahan sambal.
23. Gunakan 6 buah cabe rawit.
24. Gunakan 2 siung bawang putih.
25. Gunakan Kecap manis.
26. Sediakan Minyak untuk menumis.
27. Siapkan 1 lt air.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi:

1. Presto buntut selama 5-7 menit. Lalu taruh dalam panci rebus dengan air.
2. Panaskan sedikit minyak pd wajan, masukan semua bumbu tumis masak hingga wangi. Lalu masukan ke dalam rebusan buntut. Masukan bumbu2, masak dengan api sedang selama 30mnt. Test rasa.
3. Masukan kentang dan wortel k dalam panci masak hingga kentang matang, lalu masukkan kacang merah, kol dan daun bawang. Terakhir masukan tomat..
4. Untuk sambalnya haluskan cabai dan bawang lalu beri kecap manis..
5. Sajikan sop hangat-hangat dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini