Resep Soto ala Padang, Lezat Sekali

Soto ala Padang.

Soto ala Padang

Sedang mencari ide resep soto ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ala padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ala Padang memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ala Padang:

Ambil 250 gr daging sapi (saya: tetelan sapi).
Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
Ambil Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk untuk seasoning.
Siapkan Bahan pelengkap.
Gunakan 1 buah kentang besar, potong-potong.
Gunakan 1 bungkus kecil soun.
Siapkan 1 batang daun bawang, iris-iris.
Gunakan 1 buah tomat merah, belah 8.
Gunakan Secukupnya jeruk nipis.
Siapkan Secukupnya kerupuk kanji merah (saya: kerupuk udang).
Siapkan Secukupnya ketupat (saya: lontong, siap pakai).
Gunakan Bumbu rempah:.
Sediakan 2 buah Kapulaga.
Ambil 1 batang (3 cm) Kayu manis.
Siapkan 2 buah Cengkeh.
Sediakan 2 buah Bunga pekak.
Gunakan 1 batang Serai, geprek.
Siapkan 1 jempol laos, geprek.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
Ambil 7 siung Bawang merah.
Sediakan 3 siung Bawang putih.
Siapkan 1 ruas Kunyit, dibakar.
Ambil 1 ruas Jahe.
Gunakan 1/2 sdt Pala parut.
Ambil 2 buah kemiri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ala Padang:

Rebus tetelan sapi hingga empuk. Sisihkan..
Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bumbu rempahnya, hingga wangi. Angkat..
Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan tetelan, didihkan kembali. Seasoning dengan garam, merica, kaldu sapi bubuk. Masak kembali sampai bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa. Matikan api..
Sebagai pendampingnya, potong persegi kentang lalu goreng hingga matang. Tiriskan..
Seduh pula soun dengan air panas, tiriskan..
Cara penyajian: tata lontong, soun, kentang, tomat iris serta daun bawang dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto beserta dagingnya. Beri perasan jeruk nipis, ughh makin seger deh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!