Resep Udang Bakar Sambal Mangga Anti Gagal

Udang Bakar Sambal Mangga.

Lagi mencari ide resep udang bakar sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar sambal mangga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar sambal mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang bakar sambal mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang bakar sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Bakar Sambal Mangga memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Bakar Sambal Mangga:

1. Gunakan 500 gr Udang jerbung.
2. Ambil 1 bh Jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdt Garam.
4. Sediakan 2 sdm Margarin.
5. Gunakan 1 sdm Minyak wijen.
6. Ambil 1 sdt Kecap manis.
7. Sediakan Bahan sambal mangga:.
8. Sediakan 1 bh Mangga mengkal cacah tipis.
9. Gunakan 3 bh Bawang merah tumbuk kasar.
10. Gunakan 2 bh Bawang putih tumbuk kasar.
11. Ambil 1 sdt Garam.
12. Siapkan 1 sdt Terasi bakar, haluskan.
13. Ambil 2 sdm Gula merah serut/tumbuk.
14. Ambil secukupnya Cabai rawit merah tumbuk kasar.

Cara membuat Udang Bakar Sambal Mangga:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Campurkan dengan bumbu halus yang telah ditumis dengan gula merah, garam dan terasi. Masukkan potongan mangga, aduk hingga rata.
3. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan +/- 1 jam.
4. Untuk bumbu olesan campurkan margarin, minyak wijen, kecap manis, aduk rata.
5. Panggang udang diatas tray panggang atau teflon sambil diberi bumbu olesan.
6. Bolak balik udang hingga matang.
7. Sajikan panas dengan sambal mangga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang bakar sambal mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini