Bagaimana Menyiapkan Sup brenebon ayam, Sempurna

Sup brenebon ayam. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. Sup brenebon, or brenebon soup, is a local adaptation of the term Dutch bruine bonensoep, which means kidney beans.

Sup brenebon ayam Makan bersama keluarga jadi agenda rutin saat Natal. Ia menuturkan, "Menu tadi dicampur juga sama masakan Manado. Sup Brenebon - Manadonese Red Kidney Bean Soup - recipe by Ikaray, modified and translated by me.

Lagi mencari inspirasi resep sup brenebon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup brenebon ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. Sup brenebon, or brenebon soup, is a local adaptation of the term Dutch bruine bonensoep, which means kidney beans.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup brenebon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup brenebon ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup brenebon ayam:

Siapkan potongan tulang ayam, ceker, sayap ayam.
Ambil kacang merah, cuci dan rendam semalaman, buang airnya.
Ambil Daun bawang, potong2.
Sediakan Daun seledri,.
Siapkan jahe geprek.
Sediakan Wortel, potong-potong agak tebal.
Ambil Kentang, potong-potong (skip).
Siapkan Haluskan :.
Gunakan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Gunakan Lada.
Siapkan Pala.
Ambil Garam.
Siapkan royco ayam.
Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Sup brenebon adalah jenis kuliner yang terkenal di Indonesia bagian timur. Aslinya berasal dari Belanda, kuliner ini diperkenalkan ke Indonesia ketika masa penjajahan kolonial. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. Sup brenebon atau kacang merah Manado biasanya menggunakan daging berlemak seperti sandung lamur atau buntut.

Langkah-langkah menyiapkan Sup brenebon ayam:

Daging ayam, dicuci dan di rebus sebentar lalu buang air rebusan pertamanya. Rebus kembali bersama potongan jahe geprek hingga mendidih, sisihkan.
Kacang merah, buang air rendaman tadi lalu bilas dan rebus kembali hingga mendidih, jangan ditutup, lalu biarkan dingin dan empuk.
Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum dg sedikit minyak..lalu masukkan dlm rebusan ayam tadi dan didihkan kembali.
Masukan rebusan kacang merah ke dalam rebusan ayam. Jika ingin agak kecoklatan dan lbh berasa kacang merahnya masukkan dg air rebusannya, tp jika ingin bening masukkan saja kacangnya. Masak smp semua matang.
Masukkan pot kentang dan wortel. Setelah agak empuk dan hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri..rebus sebentar 30 detik lalu angkat dan hidangkan.

Buat versi rendah lemak ikuti resep ini. Resep membuat Sup Brenebon atau Sup Kacang Merah. Jalan-jalan di Coconut Grove Miami Kalau Guys di video ini aku berbagi resep Sup Brenebon daging sapi, gampang loh cara buat nya. Simak resep sup brenebon khas Manado berikut ini, ya! Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup brenebon ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!