Resep SOP KAKAP Kuah Asam Pedas yang Lezat

SOP KAKAP Kuah Asam Pedas.

SOP KAKAP Kuah Asam Pedas

Lagi mencari ide resep sop kakap kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kakap kuah asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kakap kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kakap kuah asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kakap kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SOP KAKAP Kuah Asam Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan SOP KAKAP Kuah Asam Pedas:

Ambil 250 gr fillet kakap.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 3 buah tomat hijau ukuran sedang.
Ambil 1 genggam cabe rawit setan.
Ambil 1 lembar daun salam.
Ambil 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
Ambil 1 batang sereh, geprek.
Sediakan 1,5 L air.
Sediakan 1 sdt garam halus (atau sesuai selera).
Gunakan 1 sdt gula pasir (atau sesuai selera).
Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
Sediakan Bahan taburan (opsional).
Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar.

Langkah-langkah membuat SOP KAKAP Kuah Asam Pedas:

Siapkan bahannya. Cuci bersih fillet kakapnya. Iris tipis bawang putih & bawang merah. Potong tomat hijau. Sisihkan.
Didihkan air. Masukkan bawang merah & bawang putih. Di resep asli ditumis dulu, karena lagi batuk jadi saya langsung rebus tanpa tumis. Lanjut masukkan Daun salam, sereh, daun jeruk & jahe yang sudah digeprek. Aduk rata..
Tomat hijau masuk.. plung.. plung.. plung.. biarkan mendidih..
Kemudian setelah mendidih, masukkan fillet kakap. Bumbui dengan gula garam dan merica bubuk, serta beri perasan jeruk nipis. Kalau mau tambah asam bisa ditambah belimbing wuluh seperti di resep aslinya, cuma saya pas ga ada jadi saya skip. Masak hingga matang..
Terakhir masukkan cabe rawit setan. Aduk rata. Siap dihidangkan. Bisa ditambah daun bawang dan bawang goreng sebagai taburan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOP KAKAP Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!