Cara Gampang Menyiapkan Gulai Rebung Udang Anti Gagal

Gulai Rebung Udang.

Gulai Rebung Udang

Anda sedang mencari ide resep gulai rebung udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai rebung udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai rebung udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai rebung udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai rebung udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Rebung Udang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Rebung Udang:

Gunakan 200 gr udang.
Gunakan 400-500 gr rebung muda (saya rebung dlm kemasan instan).
Siapkan 1-2 lembar daun salam.
Siapkan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
Ambil 200 ml santan instan.
Ambil 400 ml air.
Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1 slice lengkuas kering.
Ambil 1 sdt garam.
Sediakan 2 jumput terasi bakar tumbuk.
Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 2 jumput jahe bubuk.
Sediakan secukupnya Vetsin/gula.
Siapkan secukupnya Minyak.
Gunakan Cabe sesuai selera (saya pake cabe bubuk).
Sediakan Bawang goreng (untuk taburan).

Cara membuat Gulai Rebung Udang:

Tumis bumbu dasar kuning, lengkuas dengan sedikit minyak lalu tumis udang sampai berubah warna..
Kemudian masukan rebung nya yang sudah dicuci bersih, kalau menggunakan rebung mentah mungkin bisa direbus dulu ya dengan sedikit garam. Aduk rata..
Beri air, aduk aduk. Kemudian beri santan nya. Beri bumbu-bumbu. Aduk rata kembali. Masak hingga mendidih matang..
Test rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai rebung udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!