Resep Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering, Lezat

Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering.

Sedang mencari inspirasi resep sop ikan nila asam glugur kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan nila asam glugur kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan nila asam glugur kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ikan nila asam glugur kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan nila asam glugur kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering:

1. Ambil 5 siung bawang merah.
2. Ambil 2 siung bawang putih.
3. Gunakan 5 buah rawit merah.
4. Ambil 3 buah tomat hijau ukuran kecil.
5. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
6. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
7. Ambil 1 ruas jahe geprek.
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Gunakan 1 batang daun bawang.
10. Siapkan 1 batang daun seledri ambil batangnya saja.
11. Sediakan 1 ikat kecil daun kemangi (sesuai kebutuhan n selera).
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Ambil secukupnya Gula.
14. Siapkan 3 sdm mentega untuk menumis.
15. Gunakan 1/2 kg ikan nila merah.
16. Gunakan Bawang goreng.
17. Ambil secukupnya Air matang.
18. Gunakan 1/4 sdt Kaldu Jamur (optional boleh di skip).

Langkah-langkah membuat Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering:

1. Bersihkan ikan dan potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera Moms, lalu taburi dengan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan menggunakan 3sdm mentega. Setalah harum, masukkan lengkuas yang sudah digeprek, jahe yang sudah digeprek dan daun salam. Tumis sampai berwarna cokalat muda, setelah itu tambahkan air matang secukupnya lalu masukkan ikan nila yang sudah digarami..
3. Setelah ikan nila masuk, tambahkan ke dalam kuah ikan 1 lembar asam glugur kering, tomat hijau yang sudah dipotong, tomat merah, batang daun seledri, rawit merah lalu tutup wajannya dan diamkan selama 10 menit..
4. Setelah 10 menit, tambahkan ke dalam kuah ikan daun bawang dan daun kemangi lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya dan sesuai selera..
5. Koreksi rasa, jika sudah mendidih dan matang, angkat lalu sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan nila asam glugur kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini