Resep Sup Ikan Asam Pedas Anti Gagal

Sup Ikan Asam Pedas.

Sup Ikan Asam Pedas

Lagi mencari ide resep sup ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ikan asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Asam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas:

Ambil 1 ekor Ikan gurame / patin / dory.
Ambil 1 buah Jeruk nipis.
Sediakan 5 buah Cabai rawit.
Sediakan 2 buah Tomat hijau (potong kotak).
Sediakan 5 buah Belimbing wuluh (potong sesuai selera).
Ambil 1 pack Jamur enoki (bisa skip).
Siapkan 1 ikat Kemangi.
Ambil 2 batang Sereh (ikat, agak digeprek).
Ambil 1 liter Air.
Ambil secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Lada.
Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
Siapkan Bumbu halus:.
Gunakan 3 siung Bawang putih.
Siapkan 6 siung Bawang merah.
Siapkan 3 buah Cabai merah.
Gunakan 2 cm Jahe.
Ambil sepucuk sdt Kunyit bubuk.
Siapkan 10 sdm Minyak goreng.

Cara menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas:

Potong-potong ikan sesuai selera. Aku pake ikan dory fillet, kebetulan di kulkas adanya ikan dory. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis..
Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
Masukkan ikan, sereh, dan cabai rawit, rebus hingga matang..
Masukkan tomat, belimbing wuluh (aku skip karena gaada), jamur enoki, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau kurang asam bisa ditambah perasan jeruk nipis / lemon..
Sajikan selagi hangat..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!