Resep Udang 🦐 Terong Pete Balado Terasi, Enak Banget

Udang 🦐 Terong Pete Balado Terasi.

Udang 🦐 Terong Pete Balado Terasi

Lagi mencari ide resep udang 🦐 terong pete balado terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang 🦐 terong pete balado terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang 🦐 terong pete balado terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang 🦐 terong pete balado terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang 🦐 terong pete balado terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang 🦐 Terong Pete Balado Terasi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang 🦐 Terong Pete Balado Terasi:

Ambil 500 gr Udang uk sedang.
Siapkan 2 bh Terong Ungu.
Sediakan 2 Papan Pete.
Gunakan Bumbu Halus.
Ambil 4 siung Bawang Putih.
Siapkan 12 bj Cabek Keriting.
Ambil 8 siung Bawang Merah.
Sediakan Bumbu pelengkap.
Ambil 5 bj Cabek Rawit Merah.
Siapkan 1 bh Kemiri.
Sediakan 1 bh Tomat Merah uk besar.
Ambil 1 helai Daun Salam.
Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
Sediakan 1 sdt Terasi Bakar (Mamak pake Terasi dr Cirebon).
Siapkan Secukup nya Garam dan Royco.

Langkah-langkah membuat Udang 🦐 Terong Pete Balado Terasi:

Bahan-bahan utama cuci bersih Udang buang kepala, potong Terong memanjang bagi 2 dan belah 3 sesuai selera dan goreng sebentar setengah matang, cuci bersih utk Pete kupas pisahkan dengan kulitnya lalu dibelah nyamping menjd 2 bagian.
Untuk Bumbu Halus Mamak blender menggunakan sedikit minyak goreng sampai mendapatkan tekstur halus.
Setelah Bumbu Halus sdh di blender lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya sambil di oseng dan masukan daun salam serta lengkuas, pete lalu masukan tomat yang sudah dipotong dadu kecil2 tumis sampai tomat hancur lalu berikan air secukupnya coba rasa masukan garam dan royco.
Gunakan api sedang lalu masukan terong terakhir masukan udang masak oseng jangan terlalu lama biar tidak kematangan udangnya dirasa sudah cukup maka matikan api selesaaii bisa langsung dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang 🦐 terong pete balado terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!